Historique : C’est au cœur de l’Auvergne, Poumon vert de la France, à ST Quintin Sur Sioule (63), que nous avons choisi d’installer notre temple gastronomique baptisé AUBERGE DES HIRONDELLES.

Ce cadre chaleureux et convivial vous invite à vivre une expérience gustative nouvelle grâce à une équipe inventive qui fait de l’accueil et de la qualité du service, ses priorités.
Grâce au savoir-faire de notre  chef et à son expérience nous avons  pu séduire notre clientèle par notre cuisine traditionnelle, authentique et néanmoins relevée de la pointe d’audace nécessaire.

Spécialités : Ayant pour privilège d’être placé dans ce grand territoire diversifié, notre restaurant s’est naturellement spécialisé dans des Plats tels que les cuisses de Grenouilles, la Friture, la Truffade, le Camembert Chaud à la Provençale et de nombreux autres plats divers et variés en fonction des saisons.